O nosso Creme de Ricota acabou chegar nas prateleiras e já estamos aproveitando para usá-lo nessa receitinha que todo mundo ama. Confira o passo-a-passo!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 600 gramas de peito de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 50 ml de conhaque (para flambar – opcional)
- 1 xícara de chá de champignons em conserva fatiados
- 1 pote de Creme de Ricota Bom da Fazenda
- 1/2 xícara(s) de chá de leite desnatado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente o frango e refogue até que esteja levemente dourado.
2. Agora junte o extrato de tomate, a mostarda e o molho inglês e refogue mais um pouco.
3. (Essa etapa é opcional), despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Então, despeje o conhaque em chamas sobre os cubos de frango, flambando-os. Deixe que o fogo apague sozinho.
4. Junte os champignons e deixe refogar por mais alguns minutos.
5. Por fim, adicione o Creme de Ricota Bom da Fazenda e o leite, mexendo até engrossar um pouquinho. Desligue o fogo e acerte o sal e a pimenta, caso seja necessário.
6. Sirva com arroz branco e batata palha.
* Para saber onde encontrar os queijos recheados Bom da Fazenda, acesse: www.bomdafazenda.com/onde-encontrar
