O queijo é fonte de proteína de alto valor biológico, que são proteínas muito bem aceitas pelo nosso organismo e também é fonte de cálcio por ser um derivado do leite. Pode compor, portanto, a dieta de uma criança, desde que não represente exageros e que as opções mais do dia a dia sejam as mais magras e com menor teor de sódio.
Rico em cálcio, em proteínas, em magnésio e em vitaminas, especialmente A e E, o queijo é um alimento completo e precioso que fortalece os ossos e os dentes. Com um alto teor de vitamina D, de fósforo e sódio permitem às crianças de se beneficiarem dos elementos nutritivos necessários ao seu crescimento.
É muito importante introduzir o queijo na dieta das crianças o quanto antes para que elas possam se beneficiar de um crescimento sadio. Especialistas recomendam que o derivado do leite só faça parte do cardápio da criança a partir do seu primeiro ano de vida, e com moderação. Os primeiros queijos a serem oferecidos são feitos a partir do leite do fermento lácteo e tendem a ser opções mais saudáveis para o público infantil, já que não há a adição de substâncias químicas de uso industrial. É o caso do queijo fresco, minas, meia cura, cottage, ricota e a muçarela de búfala.
No período da infância e da adolescência o organismo não para de se desenvolver e os hábitos alimentares são um dos responsáveis por essa formação do corpo. É muito importante que seu filho tenha uma alimentação equilibrada, que lhe forneça todas as vitaminas e nutrientes necessários.
Gostou de saber um pouco mais da importância do queijo na alimentação infantil? Agora é só manter a alimentação dos pequenos sempre saudável.
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