Foi originalmente criado na Itália, mas passou a fazer parte dos pratos brasileiros após a chega dos imigrantes italianos.
Por ser versátil e prático, passou a ser um produto muito usado na maioria dos pratos brasileiros, sejam eles salgados ou doces.
O queijo mussarela original é feito a partir do leite de búfala, mas atualmente, por ser o queijo mais utilizado em escala mundial, é feito a partir do leite de vaca. Já o nosso queijo muçarela é diferente dos demais, ele é recheado com requeijão cremoso e alguns sabores especiais. Mas logo falamos mais sobre eles.
A fabricação nacional é diferenciada e tem alterações em sua composição, por ser feito com leite não pasteurizado, não pode ser padronizado no país.
Além de delicioso, o queijo mussarela é fonte de biotina (B7), riboflavina (B2), vitamina B12, niamicida (B3) além das vitaminas D, vitamina A e E.
Veja essa curiosidade:
A mussarela foi sucesso nos Estados Unidos em 1977 quando um produtor de mussarela teve a brilhante ideia de embalar pedaços individuais.
As primeiras versões eram tranças de mussarela, que não teve muita saída, logo a reformularam para ser um lanche saudável para as crianças.
A nova versão ficou conhecida como queijo de desfiar, já que assim ficava mais fácil para as pequenas mãos das crianças segurarem.
Os nossos Queijo Recheados são moldados com uma camada externa de mussarela, mas a combinação com o requeijão cremoso e sabores especiais que os tornam incríveis. Temos queijos recheados com tomate seco, azeitona, damasco e avelã, carne seca e muito outros.
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